mars 2020

La recette du levain maison

Depuis le début du confinement, je reçois de nombreuses demandes de conseils ou de recettes pour faire du pain au levain. Du fait des restrictions de circulation, et même si les boulangeries sont toujours ouvertes, c’est l’occasion de se lancer. Vous avez du temps et c’est une occupation très gratifiante : fabriquer et manger son propre pain est une source de plaisir intense !

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